轮台县:红薯cq9平台app哥的“薯”愿
栏目:行业新闻 发布时间:2021-11-11 15:46

  中新网新疆新闻10月29日电(侯宪伟 胡飞祥)轮台县策大雅乡有个远近闻名的红薯哥——张壮志,他种的红薯个大、肉甜、产量高、纤维低,他加工的红薯粉条劲道爽滑,品质极佳。又逢红薯成熟季,看着红薯哥满脸堆笑的在地里忙前忙后就知道,他家的红薯今年又丰收了。附近的村民也在田里帮忙,他们分工有序,挥锄开挖的、拾捡装筐的、搬运装车的不亦乐乎,一边务工,挣点钱,一边“偷师”,学技术。

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  “今年我种了200多亩红薯,一部分红薯我们是投放到市场卖鲜薯,还有一大部分我们是加工成淀粉,主要是制作粉条。”红薯哥雅香食品加工坊老板张壮志介绍道。

  2016年,张壮志与家人一起创办轮台县雅香食品加工坊主要将自己种植的红薯制作成红薯粉销售。

  前来购买的顾客说:“因为他们这个粉是手工做法,而且采用的是纯红薯淀粉粉条,口感劲道、柔软,我的家人都特别爱吃,每年我们都会买很多。”

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  为了进一步提高红薯的利用率,增加种植效益,作为一名新型职业农民,张壮志先后购买了红薯淀粉加工设备和红薯清洗分级设备,将红薯按品级进行分类,品相高的进行品牌销售,品相低的以传统工艺制作成红薯粉条、红薯粉等产品,延长红薯的产业链。

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  经过多年发展,如今他已经在巴州多处设立粉条销售点,每年供不应求,深受消费者喜爱。

  红薯哥心里有一个小小的“薯”愿:计划通过“公司+合作社+农户”的运营方式,在轮台县发展1000多亩的红薯种植基地。将种植和制作技术无偿提供给村民,把加工坊的销售范围扩大到全疆乃至全国。